5 février 2010
CAROTTES A LA CREME
Une recette toute classique et simple, aimée des enfants,
et pleine de vitamines !
C'est aussi le plat préféré des petits lapins ;-)
Il faut (4 personnes) :
- 800g de carottes
- 20 g de beurre
- 2 c à s de crème fraîche
- 10 cl de bouillon de volaille
- sel, poivre
Réalisation :
Peler et couper les carottes en rondelles régulières.
Disposez-les dans une cocotte, saler et poivrer. Ajouter le beurre en parcelles er recouvrir du bouillon de volaille.
Faire cuire à feu vif à découvert jusqu'à ce que le liquide soit évaporé. Déglacer avec la crème fraîche et réduire le feu.
Remuer et couvrir. Laisser mijoter jusqu'au moment de servir.
Publicité
Publicité
Commentaires
F
M
S
M
L