31 mars 2010

SAUTE DE PORC A L ANANAS

Toujours dans mes recettes sucré-salé, voici du porc à l'ananas ! Il faut (4 personnes) : - 600 g d'escalope à jambon de porc- 1 ananas frais- 1 oignon- 1 c à c de gingembre- 1 c à s de miel- 1 c à s de sauce soja- 20 cl de bouillon de volaille Réalisation : Peler l'ananas et le couper en cubes. Emincer l'oignon. Couper le porc en cubes également.Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive et mettre la viande. Quand elle commence à dorer, ajouter l'ananas, l'oignon. Faire revenir. Ajouter... [Lire la suite]
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31 mars 2010

YAOURT A LA MARMELADE D'ORANGE

Un yaourt avec un petit côté Anglais ! avec de la marmelade d'écorce d'orange ! Il faut : - 1 l de lait demi écrémé- 1 yaourt nature- 1 pot de yaourt de lait en poudre écrémé- 2 c à s de sucre en poudre- 8 c à s de marmelade d'orange de REGENTSPARK  Réalisation : Faire tiédir le lait dans une casserole, puis bien le mélanger avec un yaourt nature et le lait en poudre (je l'ai fait au robot!!). Ajouter ensuite le sucre en poudre et la marmelade d'orange de REGENTSPARK. Mettre dans le bol de la yaourtière... [Lire la suite]
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30 mars 2010

CUPCAKES A LA PISTACHE

Il me restait un peu de pâte à pistache dans le frigo, j'ai donc décidé de tester des cupcakes à la pistachespour l'occasion à l'anniversaire de Papy ! Heureusement, j'avais toujours mon petit aide cuistot, mon petit Mathis ! Il faut (12 cupcakes) : - 130 g de sucre en poudre- 3 oeufs entiers- 130 g de beurre - 130 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 90 g de pâte à pistache Pour le glaçage :- 1 blanc d'oeuf- 200 g de sucre glace- 1/2 c à c de colorant vert en poudre Réalisation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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29 mars 2010

VERRINES DE SAUMON & CITRON

Une petite verrine ? pour commencer un repas, ou en "mini", pour l'apéro ? Il faut (4 personnes) : - 250 g de saumon frais (moi, je le fais cuire avant au cuit vapeur car je n'aime pas "cru")- 100 g de saumon fumé- 1/2 citron vert- 10 cl de crème fleurette légère- 1 c à c bombée d'agar-agar (moi, je suis fâchée avec, je n'y arrive pas, j'ai laissé tomber)- 1 brin de ciboulette - sel, poivre Réalisation : Détailler le saumon frais en tout petits cubes pour préparer un tartare (chez moi, il est cuit).... [Lire la suite]
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26 mars 2010

LE CHATON AU CHOCOLAT

Enfin une recette de gâteau au chocolat !!!!!!!!!!!!!!!! C'est une recette que j'ai depuis longtemps, puisque je l'ai fait pour la première fois au collège ! quel beau souvenir ! Mon petit chaton a peut être une petite gueule bizarre, mais bon, je n'ai pas de modèle chez moi (pas de chat) !!! Je l'ai fait à l'occasion des 2 ans d'un des petits que je garde ! Il faut (6-8 personnes) : - 150 g de chocolat patissier- 1 pot de yaourt nature- 250 g de sucre en poudre- 3 oeufs- 250 g de farine- 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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26 mars 2010

un nouveau tag

J'ai reçu également un tag de Chafin, que je remercie vivement, et qui a un blog sur lequel on ne s'ennuie pas ! Je vous laisse cliquer dessus : chafin Maintenant, je dois mettre 7 photos d'objets de couleur Orange (couleur qui a été choisi pour moi), et franchement, là, ce n'est pas évident, comme ça ! mais je vais trouver ! haha ! les jouets de mes enfants le bonnet de Mathis un plat de présentation, souvenir de vacances un des petits poissons stickers, dans ma salle de bain le tigrou de Mathis... [Lire la suite]
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25 mars 2010

SUNSHINE AWARD

C'est avec un grand plaisir que j'ai reçu ce matin deux "sunshine Award" !!Je vous remercie Kroline et Virginie d'avoir pensé à moi ! Les personnes qui m'ont offert cet award, ont un blog aux douces couleurs rosées pour l'une,vous pouvez aller lui faire un petit coucou sur son blog : Les recettes de Kroline,et aux dégradés de violet pour Virginie : aux papilles by Virginie Maintenant, je dois le décerner à 7 personnes, qui sont  : - Alaro : mes petites recettes préférées- Lili18 : les saveurs de Lili- Yaya... [Lire la suite]
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25 mars 2010

MON REPERTOIRE

Comme je n'arrive plus beaucoup à m'y retrouver dans toutes mes recettes déja postées, je pense que ça doit être pareil pour vous ! J'ai donc mis en place une nouvelle rubrique,dans laquelle mes recettes sont triées par catégories :Mon répertoire de recette ! Pour revoir la recette, cliquez dessus !
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25 mars 2010

MUFFINS DE SAUMON A L'ANETH

Pour un petit repas du soir, voici une recette light à base de saumon ! Il faut (4 personnes) : - 200 g de chair de saumon cuite- 2 oeufs- 250 g de farine- 10 cl de lait écrémé- 3 c à s d'huile- 1 sachet de levure chimique- 1 brin d'aneth- sel, poivre Réalisation : Préchauffer le four à 180°c. Emietter le saumon cuit. Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, le lait et l'huile. Ajouter la farine progressivement, puis la levure chimique. Laver et ciseler l'aneth. Ajouter le saumon et l'aneth à la pâte à muffins,... [Lire la suite]
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24 mars 2010

YAOURT AU SIROP DE FRAISE

Un yaourt au sirop de fraise pour aujourd'hui ! un plein de fraicheur, et le parfum préféré des enfants ! Il faut : - 1 litre de lait demi-écrémé- 1 yaourt nature- 1/2 pot de lait écrémé en poudre- 2 c à s de sucre en poudre- 8 c à s de sirop à la fraise Réalisation : Faire tiédir le lait dans une casserole, puis bien le mélanger avec un yaourt nature et le lait en poudre (je l'ai fait au robot!!). Ajouter ensuite le sucre en poudre et le sirop. Mettre dans le bol de la yaourtière (kookit) et c'est parti pour 8... [Lire la suite]
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