CAKE AUX MIRABELLES LARDONS ET ROQUEFORT

Un petit cake sucré-salé, qui me plait bien !

En plus, on peut également le couper en petites parts pour un apéro ;-)

Il faut (1 cake) :

- 10 cl de lait
- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5 cl d'huile
- sel, poivre
- 150 g de roquefort
- 100 g de lardons
- 20 mirabelles séchées de Clair de Lorraine

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°c.
Couper les mirabelles en deux. Faire revenir les lardons dans une casserole sans ajout de matière grasse, puis ajouter les mirabelles.
Couper le roquefort en petits dés.
Mélanger la levure, la farine et le sel. Ajouter ensuite l'huile et les oeufs. Bien mélanger. Mettre le lait petit à petit.
Ajouter les lardons, les mirabelles et le roquefort à la pâte délicatement. Bien mélanger.
Verser dans un moule à cake (beurré si pas en silicone), et faire cuire 45 minutes.

Comments

[clquipopotte]

Avec une belle salade , j'en veux !!!
CLquipopotte♥♥♥

[tablesdecricri]

très joli exercice de style qui marie les mirabelles dans un cake salé.. j'adore !!
je testerai pour en être certaine, mais je sais déjà qu'il va me plaire un max !!!
merci de cette belle recette
bon dimanche

[Pierre]

bravo pour le mélange sucré salé ! pierre

[Fanie]

Super idée le cake sucré-salé!!!
A tester!!!
Merci pour ta visite sur mon blog!!!

[vanouss44]

Originale ce mélange de sucré-salée! a tester!!