Un clafouti léger, au fromage blanc et sucre complet de Canne, qui est un sucre d’une texture fine et granuleuse et d’un goût subtil de vanille et de réglisse, que j'ai reçu de mon partenaire  Ethiquable !!

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Caractéristiques

·          Type : Dessert

·          Nbre de personnes : 6

·          Difficulté : Facile

Préparation : 30 min

Il faut (6 petites cocottes) :

- 500 g de cerises
- 6 c à s de fromage blanc 0%
- 2 c à s de maizena
- 3 oeufs
- 100 g de sucre complet de Canne de  Ethiquable
- du beurre pour les cocottes

Réalisation :

Laver et dénoyauter les cerises.
Préchauffer le four à 180°c.
Mélanger dans le bol du robot, les oeufs avec le sucre complet de canne  Ethiquable, pour que le mélange soit mousseux et blanchisse.
Mettre ensuite le fromage blanc, ainsi que la maizena. Bien mélanger pour que la préparation soit homogène !
Ajouter ensuite délicatement les cerises.
Beuurrer les minis cocottes, et verser la préparation.
Enfourner 30 minutes environ en surveillant bien la cuisson (moi, ça faillit brûler lol)

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Cette recette a été élaborée en partenariat avec ETHIQUABLE. Si vous souhaitez en savoir plus, cliquez ici  www.ethiquable.coop.Retrouvez d’autres recettes à base de produits équitables sur cuisinez.ethiquable.coop.