MILLEFEUILLE DE CAMEMBERT AUX POMMES FLAMBEES

Un vrai plaisir d'en faire tout un fromage !!!!!!

Il était tellement bon ce camembert que je n'ai pas eu le temps de prendre en photo l'intérieur avec les étages ;-)

Recette de Calvados-tourisme.com

Il faut :

- un fromage type camembert, pas trop fait
- 1 pomme
- 40 g d'un mélange amandes, noix, noisettes
- 6 cl de "calvados"
- une noisette de beurre

Réalisation :

Faire fondre la pomme coupée en lamelles à la poêle dans un peu de beurre.
La faire flamber au calvados et laisser refroidir.
Dans le sens de la largeur, couper le camembert en trois cercles égaux.
Disposer la pomme entre les lamelles de camembert.
Badigeonner (avec un pinceau) le fromage reconstitué avec du beurre fondu.
Puis avec les deux mains, recouvrir la totalité du fromage de fruits secs pilés (comme une chapelure).
Mettre au frais puis sortir le camembert au moins une heure avant de servir.

Comments

[Carmencita]

j'adore le camembert, recette originale et que je vais noter.Avec une salade, j'en fais mon repas. Merci pour le partage

[pierre]

un vrai plat de normand !!je te souhaite une excellente année 2011 pleine de gout !Pierre

[loloche]

je connais pas du tout, mais ça doit être bien bon ;-)
bisous loloche

[alaro]

oh le joli mille feuilles ! sympa comme idée ;-)

[magauxfournaux]

très belle idée gourmande!!!