24 février 2011

POULET A LA CREOLE

Une petite recette pour un repas rapide et super bon, qui fait voyagé et relevé comme il le faut.C'est grâce à mon partenaire Quand Valentine cuisine , que j'ai pu gouté au petit sachet plein de saveur  : Sauce Créole.   Il faut : - un petit sachet "sauce créole" de Quand Valentine cuisine- 2 escalopes de poulet- 1 petite boite d'ananas au sirop léger (ou frais, c'est encore meilleur)- un peu d'huile Réalisation : Couper en morceaux les escalopes de poulet et les faire revenir dans une poêle bien chaude avec un... [Lire la suite]
Posté par fanny10600 à 13:31 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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17 janvier 2011

PETITE VERRINE SAUMON A L ANANAS

Une petite verrine tout en fraicheur ! Il faut : - 150 g de saumon fumé- 1 petit ananas- 1 citron vert- 100 g de fromage blanc- 2 c à s de crème fraiche- cicoulette- du gingembre en poudre- fleur de sel au poivre Réalisation : Couper l'ananas en petits cubes et le saupoudrer de gingembre.Tailler le saumon en fines lamelles et l'arroser du jus du citron vert.Battre le fromage blanc avec 2 cà s de crème fraiche, ajouter la ciboulette ciselée, saler et poivrer.Mettre ces 3 préparations au réfrigérateur pendant 1 heure... [Lire la suite]
31 mars 2010

SAUTE DE PORC A L ANANAS

Toujours dans mes recettes sucré-salé, voici du porc à l'ananas ! Il faut (4 personnes) : - 600 g d'escalope à jambon de porc- 1 ananas frais- 1 oignon- 1 c à c de gingembre- 1 c à s de miel- 1 c à s de sauce soja- 20 cl de bouillon de volaille Réalisation : Peler l'ananas et le couper en cubes. Emincer l'oignon. Couper le porc en cubes également.Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive et mettre la viande. Quand elle commence à dorer, ajouter l'ananas, l'oignon. Faire revenir. Ajouter... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

SAUTE DE POULET A L ANANAS

Un petit plat aux saveurs exotiques et délicieux ...c'est une recette weight watchers ! Il faut (4 personnes) : - 4 escalopes de poulet- 2 poivrons - gingembre râpé ou en poudre- 2 échalottes- 8 c à s de sauce soja- 8 tranches d'ananas au naturel ou frais Réalisation : Faire revenir dans une poêle à peine huilée les poivrons coupés en lamelles. Ajouter les échalottes et le gingembre.Pendant ce temps, couper les escalopes en lamelles et les faire mariner dans la sauce soja. Quand les légumes ont un peu colorés, ajouter... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

ANANAS GRILLE

Un dessert fruité ! plein d'énergie pour l'hiver ! Il faut : - 1 petit ananas (avec la peau assez jaune si possible)- du sucre vanillé- de la cannelle en poudre Réalisation : Préchauffer le four à 220°c et en mode grill si c'est possible. Peler l'ananas et le trancher.Le mettre dans un plat allant au four (ne pas superposer les tranches si possible). Saupoudrer généreusement la chair du fruit de sucre vanillé (attention, j'ai remarqué que l'ananas cuit a souvent une touche d'acidité, ne pas hésiter sur le sucre. Perso,... [Lire la suite]
Posté par fanny10600 à 10:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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