27 avril 2011

DOME CHOCOLAT FRAISE

Pour Pâques, j'avais préparé des dômes au chocolat avec une mousse glacée à la fraise, mummmm Source : recette Hanane Il faut (6 moules) : - 10 cl de crème liquide entière- 150 g de fraises lavées, équeutées- 30 g de sucre- 1 feuilles de gélatine (je pense que ce n'est pas indispensable)-  6 biscuits à la cuillère- du chocolat dessert (blanc, au lait, noir ou autre)- des paillettes alimentaire pour la déco Réalisation : Prendre un siphon pour préparer la chantilly, en mettant 10 cl de crème avec le sucre, la... [Lire la suite]
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27 août 2010

LES DONUTS DES SIMPSON lol

too !!!! des donuts !!!! Punèse, c'est trop bon !!!!! J'ai donc fait cette recette en pensant au Simpson !!!! et grâce à mon partenaire : Ethiquable , j'ai pu donner au donuts au chocolat au lait, un parfum subtil de café et cannelle provenant des Antilles ! Caractéristiques : ·Type : Dessert ·Nbre de donuts : 18 ·Difficulté : Moyen Préparation :25 minutes Temps de levée : 1 heure 20 Temps de cuisson : 30 minutes Il faut : - 20 cl de lait- 70 g de sucre en poudre- 1 pincée de sel- 1... [Lire la suite]
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04 mai 2010

MINIS ROULES TOUT CHOCOLAT

Des petits gâteaux qui se mangent trés bien !!! Il faut (30 environ) : - 4 oeufs entiers- 4 c à s de sucre en poudre- 2 c à s de chocolat en poudre (type banania..)- 1/2 sachet de levure chimique- 2 c à s de maizéna- du "nutella" Réalisation : Préchauffer le four à 180°c.Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre pendant 3 minutes.Ajouter ensuite la levure, la maizéna,le chocolat en poudre et continuer de battre encore 2 minutes.Monter les blancs d'oeufs en neige sans sel puis les incorporer... [Lire la suite]
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26 mars 2010

LE CHATON AU CHOCOLAT

Enfin une recette de gâteau au chocolat !!!!!!!!!!!!!!!! C'est une recette que j'ai depuis longtemps, puisque je l'ai fait pour la première fois au collège ! quel beau souvenir ! Mon petit chaton a peut être une petite gueule bizarre, mais bon, je n'ai pas de modèle chez moi (pas de chat) !!! Je l'ai fait à l'occasion des 2 ans d'un des petits que je garde ! Il faut (6-8 personnes) : - 150 g de chocolat patissier- 1 pot de yaourt nature- 250 g de sucre en poudre- 3 oeufs- 250 g de farine- 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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21 mars 2010

KIT SOS COOKIES !

Voici un kit SOS COOKIES que j'ai offert pour un anniversaire ! C'est un super petit bocal, qui circule beaucoup sur la blogosphère !!! vous pouvez donc le retrouver chez http://lessaveursdelili.canalblog.com/ , et plein d'autres blogs encore ! Je l'ai donc offert à une personne qui aime beaucoup cuisiner, et c'est un petit clin d'oeil pour elle ! je te fais de gros bisous ! Il faut (pour un pot de contenance 1 litre) : - 250 g  de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 100 g de flocon d'avoine- 200 g de... [Lire la suite]
28 janvier 2010

CREME BRULEE AU CHOCOLAT

Une petite crème ??? c'est une recette de Pierre HERME Il faut (6 personnes) : - 180 g de chocolat (j'en ai rajouté un peu par rapport à la recette de base)- 6 jaunes d'oeufs- 135 g de sucre en poudre- 37.50 cl de lait entier- 37.50 cl de crème fraiche liquide- quelques gouttes d'extrait de vanille (facultatif)- 6 c à s de cassonade Réalisation : Préchauffer le four à 100°c.Battre les jaunes d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Porter à ébullition le mélange lait... [Lire la suite]
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02 décembre 2009

ENTREMET CHOCOLAT / PECAN

Voici un entremet que j'ai fait également pour l'anniversaire de mariage de mes parents. Il est composé de plusieurs couches et réalisé avec un rectangle. La déco est assez kitch et enfantine mais c'était pour une petite touche humour ! Il faut donc un rectangle ou cercle à bords assez hauts, les doses des ingrédients sont pour un entremet de 20 personnes environ. Une base au chocolat et noisettes -6 oeufs-100g de noisettes en poudre- 70g de chocolat en poudre- 20g de farine- 160g de sucre- 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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