Il faut : - 600 g de rôti de porc (dans le filet de préférence)- 4 pommes golden (ou reinettes)- 30 cl de cidre doux- 1 échalotte- 2 c à s de crème fraîche- 10 g de beurre- sel Réalisation : Eplucher et épépiner les pommes. Les couper en quartiers. Déposer...