750 grammes
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3 petits plats
creme fraiche liquide
5 avril 2011

OEUF COCOTTE AU ROQUEFORT

OEUF COCOTTE AU ROQUEFORT
Voici des petites cocottes aux oeufs, au roquefort et ciboulette Elles sont super rapide à faire, et je les trouve trés bonnes Il faut (4 personnes): - 4 oeufs- 40 g de roquefort- 8 c à s de crème fraiche liquide (à 4%MG pour moi)- ciboulette- sel, poivre-...
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14 mars 2011

TARTE AUX POMMES & CARAMBAR

TARTE AUX POMMES & CARAMBAR
Une bonne tarte aux pommes avec un petit gout de carambar ! Il faut : - 1 pâte brisée- 4 belles pommes (golden pour moi)- 2 oeufs- 50 g d'amandes en poudre- 10 minis carambar- 30 cl de crème allégée (il faut bien ça ;-) )- 3 c à s de sucre cassonade Réalisation...
7 février 2011

GRATIN DE CHOU FLEUR AIL & FINES HERBES

GRATIN DE CHOU FLEUR AIL & FINES HERBES
Un bon gratin par ce temps, bien chaud, mummm!en plus, c'est un légume et recette light ! inspiré de la recette de Biscottine Il faut : - 1 chou fleur- 8 fromage "ail & fines herbes"- 20 cl de lait- 20 de crème fraiche liquide allégée- sel, poivre- du...
17 janvier 2011

PETITE VERRINE SAUMON A L ANANAS

PETITE VERRINE SAUMON A L ANANAS
Une petite verrine tout en fraicheur ! Il faut : - 150 g de saumon fumé- 1 petit ananas- 1 citron vert- 100 g de fromage blanc- 2 c à s de crème fraiche- cicoulette- du gingembre en poudre- fleur de sel au poivre Réalisation : Couper l'ananas en petits...
14 janvier 2011

TARTE AU REBLOCHON DE SAVOIE ET JAMBON CRU

TARTE AU REBLOCHON DE SAVOIE ET JAMBON CRU
Alors voilà une tarte bien gratinée de fromage de reblochon, accompagnée copieusement d'une salade composée pour une grosse faim ;-) Il faut (1tarte) : - une pâte feuilletée ou brisée- 1/2 reblochon de savoie- 150 g de jambon cru- 2 petits oignons- 25...
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15 décembre 2010

COCOTTE DE CROZETS AU BOURSIN

COCOTTE DE CROZETS AU BOURSIN
Et oui ! encore une recette de mini cocottes;-) Il faut : - 400g de crozets au sarrasin- 8 parts de boursin- 150 g de crème fraiche- 10 cl de lait- 150 g de lardons- sel, poivre- chapelure Réalisation : Faire cuire les crozets dans de l'eau bouillante...
14 décembre 2010

COCOTTE AU SAUMON GRATINEE

COCOTTE AU SAUMON GRATINEE
Une petite cocotte bien chaude par ce temps ! Il faut ( 4 personnes): - 600 g de saumon frais- 20 cl de crème fraiche liquide- 2 petits oignons- de l'aneth ciselé (ou ciboulette)- 1 c a s de vinaigre balsamique- sel, poivre- 30 g de beurre- 4 biscottes...
7 décembre 2010

MACARON AU CHOCOLAT BLANC

MACARON AU CHOCOLAT BLANC
Voici la période de Noel, avec toutes ces petites douceurs .....je peux les préparer encore à l'avance puisque je les congèle par la suite ! Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes et vieillis au réfrigérateur pendant 3 jours)- 200g de sucre...
29 octobre 2010

PIZZA SAUMON OU PIZZA LUCAS !

PIZZA SAUMON OU PIZZA LUCAS !
Pour un petit repas du soir, voici 2 pizzas, différentes !!! L'une est à la rosette et aux inspirations de mon grand Lucas !!! et l'autre est au saumon (la mienne) ! La pâte à pizza est celle de Tous en cuisine avec Nadine , un blog dans lequel j'aime...
19 octobre 2010

COQUILLETTES AU CHEVRE & TOMATES CERISE

COQUILLETTES AU CHEVRE & TOMATES CERISE
Une assiette bien gourmande, avec du bon fromage de chèvre fondu,et des tomates revenues à la poêle !!!! Il faut (4 personnes) : - des coquillettes pour 4 personnes - un fromage de chèvre frais (un crottin)- 1 barquette de tomates cerise rouge & jaune-...
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3 petits plats
  • Découvrez mon cahier de recettes, des amuses bouches aux desserts, du simple au plus élaboré, de tout les jours aux repas de fêtes. Commentaires, photos et astuces agrémentent mes idées de cuisine. Venez partager ma passion.
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