17 janvier 2011

PETITE VERRINE SAUMON A L ANANAS

Une petite verrine tout en fraicheur ! Il faut : - 150 g de saumon fumé- 1 petit ananas- 1 citron vert- 100 g de fromage blanc- 2 c à s de crème fraiche- cicoulette- du gingembre en poudre- fleur de sel au poivre Réalisation : Couper l'ananas en petits cubes et le saupoudrer de gingembre.Tailler le saumon en fines lamelles et l'arroser du jus du citron vert.Battre le fromage blanc avec 2 cà s de crème fraiche, ajouter la ciboulette ciselée, saler et poivrer.Mettre ces 3 préparations au réfrigérateur pendant 1 heure... [Lire la suite]

07 avril 2010

RATTE DU TOUQUET AU FOUR

Des minis pommes de terre :"ratte du Touquet" au four avec du fromage Il faut : - des rattes du Touquet- un spray d'huile d'olive (ou avec pinceau)- de la fleur de sel- du roquefort- du chèvre Réalisation : Préchauffer le four à 220°c.Bien laver les rattes et les brosser. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Les huiler légèrement avec le spray à huile ou au pinceau. Disposer sur les rattes le fromage de votre choix (roquefort ou chèvre ou autres). Puis les mettre au four... [Lire la suite]
11 décembre 2009

PETITS SABLES POUR NOEL

Ca sent bon NOEL qui arrive à grand pas !Je vais préparer des petits gâteaux genre petits sablés ! Je les ai fait en forme d'étoiles pour rappeller la Nuit de Noel avec le traineau du Père Noel !!! La recette vient du blog http://hanaelagourmande.canalblog.com, je l'aime beaucoup car il est agréable à regarder, et bien complet. Puisque je n'avais pas sous la main du beurre à la fleur de sel de guérande, et comme je suis gourmande et toujours pressée de faire de nouvelles recettes, j'ai un peu modifié les ingrédients ! La... [Lire la suite]
Posté par fanny10600 à 22:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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