14 janvier 2011

TARTE AU REBLOCHON DE SAVOIE ET JAMBON CRU

Alors voilà une tarte bien gratinée de fromage de reblochon, accompagnée copieusement d'une salade composée pour une grosse faim ;-) Il faut (1tarte) : - une pâte feuilletée ou brisée- 1/2 reblochon de savoie- 150 g de jambon cru- 2 petits oignons- 25 cl de crème fraiche- 25 cl de lait- 2 oeufs entiers + 2 jaunes- sel, poivre Réalisation : Préchauffer le four à 180°c.Etaler la pâte dans un moule beurré et fariné, ou recouvert d'un papier cuisson.Faire précuire la pâte pendant 10 minutes environ.Dans une poêle,... [Lire la suite]
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09 novembre 2010

TARTE AUX CHAMPIGNONS

C'est la période des champignons,j'en profites donc pour en faire une tarte !!! Il faut : - une pâte brisée faite maison pour moi (merci Nadine)- 250 g de champignons de Paris frais- 1 oignon- 6 oeufs- 20 cl de lait- noisettes concassées- 4/6 tranches de jambon cru- sel, poivre Réalisation : Préchauffer le four à 180°c.Disposer la pâte à tarte brisée au fond du moule beurré.Laver soigneusement les champignons et les couper en fines lamelles.Couper l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter ensuite les... [Lire la suite]
Posté par fanny10600 à 08:45 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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