Une petite cuisse qui se mange trés bien ! Il faut : - 4 cuisses de poulet- 6 belles pommes de terre- huile d'olive- romarin- 2 à 4 gousses d'ail (suivant votre goût)- 2 c à s de moutarde à l'ancienne- du gruyère râpé (parmesan, c'est mailleur mais je...