25 août 2010

VERRINE SALADE & JAMBON

Voici une petite verrine, vraiment toute simple, équilibrée, et qui me plait bien, en simplicité ! Il faut : - de la salade de votre choix (moi, c'est feuille de chêne)- de la vinaigrette- 2 tranches de jambon blanc- 1 grosse c à s de crème fraiche épaisse allégeé (ou pas) Réalisation : Bien couper et laver la salade. La mettre dans des petites verrines et l'assaisonée suivant vos gouts. On peut aussi rajouter des noix ou pignons de pins, ou croutons !Préparer la crème de jambon : dans un petit mixeur, hâcher... [Lire la suite]
Posté par fanny10600 à 13:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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01 mars 2010

SALADE VERTE COMPOSEE AUX CROQUETS

Une petite salade verte composée, pour un repas du soir par exemple ! Il faut : - de la salade verte (feuilles de chenes verte)- du fromage de chèvre (en bûche)- des olives aux poivrons rouge (acheter en vrac)- des "croquets de Provence" de mon partenaire :www.biscuiteriedeprovence.com - une vinaigrette (4 personnes) : 4 c à s d'huile de colza + 2 c à s de "melfort" + sel, poivre Réalisation : Faire la vinaigrette suivant votre goût.Disposer tous les ingrédients dans l'assiette (ou un... [Lire la suite]
Posté par fanny10600 à 09:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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