03 février 2011

BOULETS DE LIEGE

Une recette qui vient de Belgique et que j'ai testée grâce au blog de Nadine,qui est de Liège !!!!J'ai suivie sa recette à la lettre et c'est un vrai délice ;-) Il faut (4 pers) : - 500 g de hâché de viande- 1 oeuf- 1 petit oignon- 1/2 dl de lait- 1 c à s de persil hâché- 2 c à s de chapelure + un peu pour la panure- sel, poivre- paprika - 2 gros oignons- 2 c à s de sirop de Liège- du sucre en morceaux- 1 dl de vinaigre d'alcool- 2 dl d'eau- 2 cubes de bouillon de boeuf- 2 feuilles de laurier (oups, je n'en avais pas)-... [Lire la suite]

16 juillet 2010

VERRINE DE POMMES AU SIROP DE LIEGE

Une verrine pleine de fraicheur venue de Liège !!! (merci Nadine) Il faut (pour 4) : - 5 pommes- 2 c à s de sucre- une noix de beurre- 3 yaourt nature- des gaufrettes fourées au spéculos- de la cannelle- du sirop de Liège Réalisation : Commencer par laver, éplucher les pommes et les couper en quartiers.Faire revenir doucement les quartiers de pommes dans une poêle anti adhésive avec un morceaux de beurre, le sucre en poudre et la cannelle. Laisser dorer légèrement puis refroidir.Sortir les verrines et disposer au fond... [Lire la suite]
Posté par fanny10600 à 09:11 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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10 juin 2010

TARTINE AU SIROP DE LIEGE ET FROMAGE HERVE

Encore une petite recette bien appétissante, avec plein de fromage qui coule, bien doré, croustillant ! et une touche de "sucré" avec du sirop de liège sur le pain ! De quoi faire un bon petit repas du soir, avec une salade avec des raisins,des noix,des  croutons .... Le sirop de liège est un mélange de poires, pommes et dattes, il est fabriqué avec 400 g de fruits pour 100 g. Le fromage de Herve est un fromage belge portant le nom de la ville principale de sa région d’origine : le Pays de Herve.La structure... [Lire la suite]
Posté par fanny10600 à 09:42 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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