10 janvier 2011

MACARON PAIN D EPICES ET POMME CARAMELISEE

Des petits macarons que j'ai fait pour les fêtes. La coque est parfumée avec des épices pour pain d'épices, et l'intérieur est composé de pommes caramélisées. Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes et vieillis au réfrigérateur pendant 3 jours)- 200g de sucre glace- 125g de poudre d'amande- 30g de sucre en poudre- colorant alimentaire rouge- 2 c à c d'épices pour pain d'épices - 2 pommes- 50 g de sucre- 50 g de beurreRéalisation : Mixer finement le sucre glace et la poudre d'amande au robot électrique.... [Lire la suite]
Posté par fanny10600 à 13:42 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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03 novembre 2010

DOIGTS DE SORCIERE

Une recette terrible pour l'apéro !!! Des doigts de sorcières coupés, ensanglantés, chair apparentemais ongle manucuré vernis, hihihi !!!!! source : internet Il faut : - de la pâte brisée- des saucisses type Knachis- du colorant alimentaire liquide rouge (ou ketchup)- des amandes ou cacahuètes- un jaune d'oeuf Réalisation : Préchauffer le four.Etaler un disque de pâte brisée.Couper les saucisses en tronçon de chair !!! en 3 sur la longueur.Les enrouler dans une bande de pâte de bonne taille en laissant dépasser... [Lire la suite]