3 petits plats

31 janvier 2011

GATEAU PNEU ET BIBENDUM

J'ai fait pour ce weekend un gateau sur une idée "pneu et bibendum" C'était une commande passée pour un départ en retraite. Je me demande bien dans quel corps de métier travaillait ce "Daniel" ;-) Le gâteau est à base de génoise au chocolat, fourrée de...

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Tags: génoise, gateau rigolo, gateau 3d, bibendum, pneu

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27 janvier 2011

PETITS FRIANDS EN CHAUSSON

Une petite recette simple pour faire des petits chaussons à la viande, à manger avec une bonne salade par exemple ! Il faut (10 chaussons) : - 2 pâtes feuilletées de préférence (mais j'ai pris des pâtes brisées)- 450 g de chair à saucisses- 200 g de hâché...

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Tags: boeuf, oeuf, persil, pâte feuilletée, oignon, graines de sésame, chapelure, chair à saucisses

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21 janvier 2011

GAUFRES AUX LARDONS ET TOMATE SECHEE

Depuis le temps que je voulais essayer une recette de gaufre salée !!! Ca me plait bien, et contrairement aux gaufres sucrées, j'arrive à les faire !!!! Par contre, un seul petit soucis, c'est que je n'ai pas eu du tout d'inspiration pour garnir cette...

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Tags: moutarde, sel, huile d'olive, lait, oeuf, lardons, farine, levure, tomates séchées, fond de veau

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19 janvier 2011

GALETTE A LA FRANGIPANE ET POMMES FONDANTES

Enfin une recette de galette ! il était temps ! Il faut : - 2 disques de pâte feuilletée (maison ou non)- 125 g d'amande en poudre- 125 g de sucre en poudre- 80 g de beurre pommade- 2 oeufs- extrait citron (qq gouttes)- 3 belles pommes- 2 c à s de calvados-...

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Tags: beurre, amande, sucre, oeuf, pomme, pâte feuilletée, calvados

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17 janvier 2011

PETITE VERRINE SAUMON A L ANANAS

Une petite verrine tout en fraicheur ! Il faut : - 150 g de saumon fumé- 1 petit ananas- 1 citron vert- 100 g de fromage blanc- 2 c à s de crème fraiche- cicoulette- du gingembre en poudre- fleur de sel au poivre Réalisation : Couper l'ananas en petits...

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Tags: citron, fromage blanc, crème fraiche liquide, fleur de sel, saumon fumé, ananas, gingembre, ciboulette

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14 janvier 2011

TARTE AU REBLOCHON DE SAVOIE ET JAMBON CRU

Alors voilà une tarte bien gratinée de fromage de reblochon, accompagnée copieusement d'une salade composée pour une grosse faim ;-) Il faut (1tarte) : - une pâte feuilletée ou brisée- 1/2 reblochon de savoie- 150 g de jambon cru- 2 petits oignons- 25...

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Tags: crème fraiche liquide, lait, oeuf, reblochon, oignon, pate brisée, jambon cru

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10 janvier 2011

MACARON PAIN D EPICES ET POMME CARAMELISEE

Des petits macarons que j'ai fait pour les fêtes. La coque est parfumée avec des épices pour pain d'épices, et l'intérieur est composé de pommes caramélisées. Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes et vieillis au réfrigérateur pendant 3...

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Tags: macaron, beurre, sucre, oeuf, pomme, sucre glace, colorant

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7 janvier 2011

DINDE DES ROIS MAGES

Le soir du réveillon, nous nous sommes régalés avec une sublime "dinde des rois", préparée à l'aide du sachet d'épices "TOUT DOSE" de mon partenaire Pomme d'ambre La recette est trés simple, il suffit de la suivre, puis de déguster en famille un soir...

Posté par fanny10600 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, dinde, miel, sauce soja, pistache, abricot, bouillon volaille, boulghour, dattes

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5 janvier 2011

MILLEFEUILLE DE CAMEMBERT AUX POMMES FLAMBEES

Un vrai plaisir d'en faire tout un fromage !!!!!! Il était tellement bon ce camembert que je n'ai pas eu le temps de prendre en photo l'intérieur avec les étages ;-) Recette de Calvados-tourisme.com Il faut : - un fromage type camembert, pas trop fait-...

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Tags: beurre, pomme, calvados, camembert

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4 janvier 2011

LE RICHESSE, GATEAU POUR NOEL

Voici le gâteau au Chocolat que j'ai fait pour le réveillon de Noel ! La recette est celle d'Eryn, son blog : Eryn folle cuisine Je l'ai décorer avec de la pâte à sucre et de la pâte d'amande. Je vous copie simplement sa recette. Pour obtenir mon gateau,...

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