MES CHICHIS

Voici des chichis, façon Fanny !
Ils sont un peu dans tous les sens, tout emmelés,
mais bon, ils sont trés bons !

Les enfants se sont bien régalés
même s'ils n'étaient pas trop présentables ;-)

Il faut :

- autant de farine
- pour autant d'eau bouillante (en poids)
- du sel
- arôme : vanille pour moi (fleur d'oranger...)

Réalisation :

Tout simplement, mélanger la farine avec l'eau bouillante, l'arôme, le sel, sans travailler la pâte(trés important).
La pâte doit être compacte (moi, j'ai quand même rajouter un peu de farine), et ne pas s'inquiéter des grumeaux.
Fixer l'embout étoilé sur l'appareil à chichis et le remplir. Pousser la pâte avec l'aide du tube sur de l'huile bouillante.
Une fois les chichis bien dorés des deux côtés, les retirer et sucrer.

Comments

[Lili18]

Ici aussi c'est toujours un régal pour les petits quand j'en fais et comme c'est la période...Bises