19 octobre 2010

COQUILLETTES AU CHEVRE & TOMATES CERISE

Une assiette bien gourmande, avec du bon fromage de chèvre fondu,et des tomates revenues à la poêle !!!! Il faut (4 personnes) : - des coquillettes pour 4 personnes - un fromage de chèvre frais (un crottin)- 1 barquette de tomates cerise rouge & jaune- des olives noires dénoyautées- 25 cl de crème fraiche liquide allégée (juste pour la forme lol)- huile d'olive- du basilic- sel, poivre Réalisation : Faire cuire les pâtes suivants le mode d'emploi du paquet.Dans une petite casserole, faire chauffer la crème fraiche... [Lire la suite]

09 juin 2010

GRANDE PATE FARCIE A LA RICOTTA

Une idée apéro bien originale, et très bon ! bien frais, plein de saveurs du midi !J'ai eu cette recette sur une de mes revues que j'ai depuis longtemps ! (un peu modifiée) Il faut (20 pâtes) : - des grosses pâtes - 250 g de ricotta- 50 g de mascarpone- 1 gousse d'ail- du basilic- de la ciboulette- 4 c à s d'huile d'olive- sel, poivre Réalisation : Faire cuire les pâtes suivant le temps indiqué sur le paquet et assez ferme, pas trop cuites ! Les rincer sous l'eau froide puis les égoutter sur un torchon propre, à... [Lire la suite]
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27 avril 2010

CROZETS DE SAVOIE AU GORGONZOLA

Une recette maintenant qui me fait penser aux vacances de ski !des pâtes "crozets de Savoie" avec du fromage !Mes enfants ont adoré, nous aussi !!mais sans fromage et avec du beurre pour Mathis !Recette hyper simple mais tellement bonne !!! bon, pas pour la ligne ;-) Il faut : - 200 g de pâtes "crozets de Savoie"- 100 g à 150 g de gorgonzola (suivant vos goûts)- sel, poivre Réalisation : Faiire cuire les pâtes suivant les conseils du paquet, c'est à dire 20 minutes dans de l'eau bouillante... [Lire la suite]
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15 mars 2010

PATES MARINIERES ARMOR LUX !

C'est un petit clin d'oeil pour ma mère !! J'ai trouvé sur le sire de http://www.bienmanger.com/, des superbes pâtes aux couleurs diverses, et en forme de marinière d'Armor Lux !!! J'ai voulu les cuisiner en toute simplicité, avec les instructions du paquet (un grand volume d'eau salée et cuire pendant 8 minutes, puis une noix de beurre)
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05 mars 2010

COQUILLETTES AU CHEVRE ET A L'AMANDE

C'est une recette j'ai fait pour un repas du soir, je l'ai composée suivant mes envies...En plus, elle est légère et pauvre en matières grasses. L'amande cuisine de chez http://www.lamandorle.com/ est un produit Bio, 100% végétal à base d'amandes dégraissées,elle donne une note subtile et onctueuse aux plats cuisinés,elle est aussi source de Protéines, Calcium, et Magnésium ! bref, que du bon ! Il faut (4 personnes) : - des pâtes coquillettes- 3 tranches de jambon blanc - 150 g de fromage de chèvre (bûche)- 150 ml de... [Lire la suite]
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14 décembre 2009

SALADE DE PATES AU SAUMON FUME

Une petite salade toute fraîche, d'ailleurs plus appréciée en été ! mais complète aussi pour un repas du soir. Il faut (4 pers.): - 300g de pâtes- 200g de saumon fumé- 80g de jambon de parle- 40g de gruyère râpé- 2 tomates- 1 bouillon de cube dégraissé- 2 c a s d'huie d'olive- jus de citron- ciboulette- sel, poivre Réalisation : Faire cuire les pâtes dans le bouillon cube. Réserver 2 cuillères à soupe du bouillon et égoutter les pâtes. Découper les filets de saumon et le jambon en fines lanières. Couper la tomate.... [Lire la suite]
Posté par fanny10600 à 21:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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