ROTI DE PORC A LA MOUTARDE ET AU MIEL

Une recette sucrée-salée
pour un rôti de porc bien parfumé !

Il faut (pour 10 personnes) :

- un rôti de porc de 1.9 kg environ
- 1/2 l de bouillon de volaille
- 3 gros oignons
- 2 c à s de moutarde à l'ancienne
- 4 c à s de miel de montagne de Savoie offert par ma meilleure amie qui revient de vacances de ski !!!
- sel, poivre

Préparation :

Préparer la sauce en mélangeant la moutarde à l'ancienne, le bon miel de Savoie, le sel, et le poivre.

Enduire le rôti de porc de cette préparation, puis le coucher sur le lit d'oignons que vous aurez préalablement coupés en rondelles.

Ajouter le bouillon autour du rôti, puis couvrir, et mettre au four à 180°c pendant 1h45 environ.
Servir trés chaud !

Comments

[lulu]

J'aime beaucoup quand il y'a des oignons ta recette me fait envie
bonne journée

[fanny10]

Oui je sais la cuisson est longue mais 1kg900, c’est un sacré morceau lol lol
Et perso, je déteste la viande saignante !!!!
Bonne journée et merci pour vos commentaires sur mon blog !

[achat vin]

Belle recette ! mais la cuisson est longue .. :(

[dani]

C'est délicieux le rôti de porc et ta recette me plais bien!!bisous!!

[lolo]

moutarde/miel un mélange de saveurs que j'adore! Ton roti de porc devait être extra!
Bonne soirée! bises