HACHIS PARMENTIER AUX COURGETTES

Voici la recette du hachis parmentier mais en version plus légère, avec des légumes comme les courgettes.
Plat complet, équilibré et convivial à partager !

Il faut (4 personnes) :

- 10 pommes de terre moyennes
- 3 courgettes
- 20 cl de crème liquide
- sel, poivre
- 1 oignon
- 350 g de boeuf hâché
- 1 c à s de persil hâché
- 100 g de fromage râpé

Réalisation :

Préchauffer le four à 200°c. Eplucher les pommes de terre et couper les courgettes en morceaux.
Cuire 20 minutes dans de l'eau salée puis égoutter.
Verser la crème liquide sur les légumes et écraser avec un presse purée manuel. Saler, poivrer, et ajouter la moitié du fromage.
Faire dorer un oignon dans une poêle et y ajouter la viande hâchée. Cuire à feu doux, Salet et poivrer puis ajouter le persil. Dans un plat à gratin, mettre la viande puis recouvrir de purée et ajouter le reste du fromage. Faire gratiner 15 minutes à four chaud.

Comments

[EMMAE]

MERCI POUR TA REPONSE ET TA PARTICIPATION... LE CONCOURS EST LANCE....J ATTEND TA RECETTE !!!!

[1001petitsplats]

Merci pour la remarque sur la crème liquide, j'ai éditer ma recette.
Par contre si tu as de la crème fleurette c'est encore mieux ! pour la mousse au chocolat au syphon.

[1001petitsplats]

hummm ! super idée avec des légumes !! ton plat est très appetissant

[Lili18]

J'aime beaucoup cette recette de saison ! Bises

[EMMAE]

FELICITATIONS POUR CETTE CUISINE ; JE T INVITE A PARTICIPER AU DEFIT CUISINE SUR MON BLOG... TROUVER UNE RECETTE EN ACCORD AVEC LA DECO DE TABLE PROPOSEE... JE COMPTE SUR TOI !!!