3 petits plats

25 mars 2011

MACARONS CHEVRE & CIBOULETTE

Une version de macarons salés pour ceux qui aime le sucré/salé, a faire en apéro ! Ingrédients (une trentaine de macarons suivant la taille) : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes et vieillis au réfrigérateur pendant 3 jours)- 200g de sucre glace- 125g...

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Tags: macaron, chèvre, ciboulette

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10 janvier 2011

MACARON PAIN D EPICES ET POMME CARAMELISEE

Des petits macarons que j'ai fait pour les fêtes. La coque est parfumée avec des épices pour pain d'épices, et l'intérieur est composé de pommes caramélisées. Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes et vieillis au réfrigérateur pendant 3...

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Tags: macaron, beurre, sucre, oeuf, pomme, sucre glace, colorant

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7 décembre 2010

MACARON AU CHOCOLAT BLANC

Voici la période de Noel, avec toutes ces petites douceurs .....je peux les préparer encore à l'avance puisque je les congèle par la suite ! Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes et vieillis au réfrigérateur pendant 3 jours)- 200g de sucre...

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Tags: chocolat blanc, macaron, crème fraiche liquide, amande, oeuf, sucre glace

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25 juin 2010

MACARON A LA CREME DE CALISSON

Me revoilà un peu dans les macarons ! ça fesait longtemps lol J'ai donc utilisé avec plaisir le crème de calisson de la Confiserie du Roy René Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes et vieillis au réfrigérateur pendant 3 jours)- 200g de...

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Tags: macaron, crème de calisson

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10 décembre 2009

MACARON A LA MENTHE

Encore des petits macarons ! Ils sont vert comme la menthe avec une petite touche de liqueur. Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes et vieillis au réfrigérateur pendant 3 jours)- 200g de sucre glace- 125g de poudre d'amande- 30g de sucre...

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Tags: chocolat blanc, macaron, amande, menthe

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7 décembre 2009

MACARON A LA NOIX DE COCO

Mes macarons "de saison", puisqu'ils sont tout blanc comme la neige et recouverts d'une "poudreuse" ! Mes macarons sur ces photos ont des petits reliefs sur les coques, je tiens à préciser que normalement, un macaron doit être tout lisse ! donc un petit...

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Tags: chocolat blanc, macaron, crème fraiche liquide, noix de coco

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2 décembre 2009

MACARON A LA FRAISE TAGADA

Je suis tombée dans la folie aux macarons ! j'en fait de toutes les saveurs de toutes les couleurs ! Il s'agit des macarons selon la recette Gerbet (la recette traditionnelle !), sans cuisson pour la meringue italienne. Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs...

Posté par fanny10600 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fraise tagada, macaron

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