12 avril 2010

TARTINES & THON

Une petite tartine rapide, le soir ou je n'ai plus d'idée !!! avec une petite salade verte... Mélanger une boite de thon au naturel avec 2 c à s de mayonnaise allégée. Saler et poivrer.Ajouter quelques brins de persil ciselé, de la ciboulette et 1 c à s de câpres (ou cornichons en rondelles).Tartiner sur du bon pain frais et y ajouter des rondelles d'oeufs durs (10 minutes dans l'eau bouillante).
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19 février 2010

RONDELLES DE RADIS ROSES AU FROMAGE BLANC

Une recette d'entrée bien fraîche, et light ! pourquoi s'en privé !!! En plus, ça change des radis "classiques" avec du beurre et du sel ! (même s'ils ont plus de succés comme ça pour mes enfants !) Il faut (4 verrines) : - 1 botte de radis roses- 200 g de fromage blanc 0% de MG- quelques brins de ciboulette- 1 c à s de moutarde à l'ancienne- fleur de sel, poivre noir du moulin Réalisation : Nettoyer les radis, couper les extrémités et faire des rondelles. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la... [Lire la suite]
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05 février 2010

PENNES AU SAUMON FUME SAUCE CITRONNEE

Et oui, je suis plein saumon ! mais dommage que ce soit si cher ! Il faut (4 personnes) : - 250 g environ de saumon fumé en tranches- des pâtes (moi c'est des pennes)- 4 c à s de crème fraîche légère- le jus d'un petit citron- de la ciboulette- sel (très peu car le saumon est déja salé), poivre Réalisation : Faire cuire vos pâtes selon l'indication du fabriquant.Pendant ce temps, couper en lamelles votre saumon. Le mettre dans une sauteuse et ajouter le jus du citron.Faire cuire à feu doux, ajouter ensuite la crème... [Lire la suite]
Posté par fanny10600 à 09:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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