Articles populaires – 3 petits plats

14 janvier 2010

VELOUTE DE PETITS POIS A LA MENTHE

Par ce temps bien froid, une petite soupe nous réchauffe volontié pour un repas du soir ! Malgré le succés du potiron au goût mon petit homme, j'ai tenté une nouvelle saveur, trés douce sucrée et agréable. Il faut (4 personne) : - 2 dl de bouillon de...

Posté par fanny10600 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche liquide, menthe, petits pois

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9 février 2010

MOUSSELINE DE CITRON AUX CREVETTES MARINNEES

Une petite verrine aux parfums citronnés ! toute légère, recette minceur... Pour 4 verrines : - 200 g de fromage blanc à 0%de MG- 2 c à s de crème liquide légère- 1 citron jaune- 1 c à s d'huile d'olive- 200 g de crevettes roses décortiquées- quelques...

Posté par fanny10600 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fromage blanc, crevette

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23 février 2010

GATEAU RING DE CATCH

Voici le gâteau pour l'anniversaire de Lucas fêté en famille cette fois-ci ! Et oui, mon garçon aussi est fan de catch ... (soupir) C'est un gâteau au yaourt, un peu modifié suivant mes envies. Il faut (16 personnes) : - 3 pots de yaourts nature- 6 pots...

Posté par fanny10600 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, gâteau au yaourt, ring catch

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24 février 2010

GRATIN DE POMME DE TERRE, POTIRON ET FLEUR DE CHATAIGNE

J'ai reçu hier dans ma boite aux lettres, un petit colis qui me ravie ! C'est un colis offert par la société , leur site internet étant : http://www.lamandorle.com/ . C'est un site trés complet avec la vente de leurs produits par correspondance, des informations...

Posté par fanny10600 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, potiron, pommes de terre

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30 avril 2010

CHANTILLY A LA POMME VERTE

Une bonne chantilly, sur une crêpe, et à la pomme verte !!! Il faut : - 30 cl de crème liquide entière- 1 c à s de sucre glace- 3 c à s de sucre à la pomme verte Réalisation : Mélanger tous les produits, puis mettre dans un siphon. Insérer une cartouche...

Posté par fanny10600 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, siphon, sucre à la pomme verte

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8 décembre 2009

UNE RECETTE QUI ME FAIT CHAUD AU COEUR

Oh lala ! voici une recette qui me fait chaud au coeur, c'est LE GATEAU DE FAMILLE. J'ai retrouvé cette recette sur le blog de Sophie : http://fandetambouille.canalblog.com . Merci de m'avoir fait replonger dans mon enfance avec tous ces anniversaires...

Posté par fanny10600 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, famille, gâteau

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1 décembre 2009

LE ROBOT KENWOOD MULTI FONCTION

Et voici mon super robot avec lequel je prépare mes petits plats, il est utilisé pratiquement quotidiennement ! Le robot est composé d'un grand bol avec 3 hélices différentes, d'un blender, d'un autre récipient pour hâcher, râper, émincer, etc..., d'un...

Posté par fanny10600 à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hachoir, pétrir, robot

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27 janvier 2010

HACHIS PARMENTIER AUX COURGETTES

Voici la recette du hachis parmentier mais en version plus légère, avec des légumes comme les courgettes. Plat complet, équilibré et convivial à partager ! Il faut (4 personnes) : - 10 pommes de terre moyennes- 3 courgettes- 20 cl de crème liquide- sel,...

Posté par fanny10600 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, boeuf, pommes de terre

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25 janvier 2010

CHANTILLY MAISON A LA FRAISE

Une petite chantilly, pour accompagner vos salades de fruits, crèmes ou autres. Il faut tout simplement un siphon, dans lequel je mets 30 cl de crème liquide entière, 1 c à soupe de sucre glace, et j'ai rajouter pour avoir un petit goût fruité, 2 à 3...

Posté par fanny10600 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, sucre à la fraise, crème fraiche liquide

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28 janvier 2010

CREME BRULEE AU CHOCOLAT

Une petite crème ??? c'est une recette de Pierre HERME Il faut (6 personnes) : - 180 g de chocolat (j'en ai rajouté un peu par rapport à la recette de base)- 6 jaunes d'oeufs- 135 g de sucre en poudre- 37.50 cl de lait entier- 37.50 cl de crème fraiche...

Posté par fanny10600 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème brulée, cassonade

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3 février 2010

CREVETTES SAUTEES A L AIL ET PERSIL

Une petite recette assez simple de crevettes sautées ? C'est une recette qui peut se faire pour un petit dîner le soir mais aussi pourquoi pas en apéro comme ça avec des pics ou même dans des petites verrines ! Je pense que le plus long dans cette recette,...

Posté par fanny10600 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crevette, persil

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8 février 2010

ROTI DE PORC AU CIDRE

Il faut : - 600 g de rôti de porc (dans le filet de préférence)- 4 pommes golden (ou reinettes)- 30 cl de cidre doux- 1 échalotte- 2 c à s de crème fraîche- 10 g de beurre- sel Réalisation : Eplucher et épépiner les pommes. Les couper en quartiers. Déposer...

Posté par fanny10600 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rôti porc, pomme, cidre

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3 mars 2010

PETITS FLANS DE BROCOLIS

Bon, un peu de légumes verts quand même !!!! C'est une recette que j'avais dans un livre,vraiment toute simple mais qui change des brocolis à l'eau ! Il faut (4 personnes) : - 500 g de brocolis frais- 100 g de fromage blanc à 0%- 3 oeufs- sel, poivre...

Posté par fanny10600 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, oeuf, brocolis

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2 février 2010

LASAGNES

Lasagnes tout simplement avec un peu de poivron dedans ! Il faut (4 personnes) : - 400g de viande hâchée- 1 grosse boite de tomates pelées- 1 boite de concentré de tomates- 1 ou 2 poivrons- 1 gousse d'ail écrasée- 1 petit oignon- des lasagnes- 125 g de...

Posté par fanny10600 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, lasagnes

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24 février 2010

ROTI SAUMURE A L'ESTRAGON

Une petite recette qui vient du blog de Lili : http://lessaveursdelili.canalblog.com/ ,qui m'a donné envie de tester ! et j'ai bien eut raison car cette recette est trés bonne ! Il faut (8 personnes) : - 1 rôti de porc saumuré de 1kg 200 environ- 500g...

Posté par fanny10600 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, champignon, rôti porc

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22 février 2010

GATEAU BALLON DE FOOTBALL

Alors voici le gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de Lucas avec ses copains et copines, à la maison. J'ai un peu copier sur le blog de moonlightslittlekitchen, pour la façon de faire le biscuit "façon ballon". Comme chez nous, le chocolat...

Posté par fanny10600 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, gâteau, ballon foot

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25 mai 2010

MINI TARTELETTE AUX FRAISES

Des minis tartelettes aux fraises, hummm Il faut : - 1 pâte sablée toute prête- une barquette de fraises- 35 cl de lait demi écrémé- 4 jaunes d'oeufs- 70 g de sucre en poudre- 20 g de farine- qq gouttes de vanille liquide Réalisation : Préchauffer le...

Posté par fanny10600 à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissiere, fraise, tartelette

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3 mai 2010

CURRY D AGNEAU MADRAS

J'ai reçu de mon partenaire : Pomme d'Ambre , une petite boite qui contient pourtant beaucoup de saveurs ! quelle surprise de voir qu'elle renferme tant d'épices, de voyage culinaire !!! J'apprécie beaucoup le fait que le "tout dosé", renferme juste les...

Posté par fanny10600 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épices, agneau

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7 mai 2010

MERINGUE A LA POMME VERTE

Et maintenant, des petites meringues à la pomme verte ! Il faut : - 4 blancs d'oeufs (qui me restaient d'une précédente recette!)- 25 g de sucre vert à la pomme verte- 215 g de sucre en poudre Réalisation : Faire monter en neige les blancs d'oeufs. Pour...

Posté par fanny10600 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, meringue, sucre à la pomme verte

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7 mars 2011

DES PETITES CUILLERES A CROQUER

Et voilà, grâce à mon nouveau partenaire Galantine je n'ai pas résisté ce week-end à faire des petites cuillères à croquer à la nougatine !!! Il faut : - 1 tasse de sucre en poudre- 1 tasse d'amandes hachées ou mélange nougatine Réalisation : Dans une...

Posté par fanny10600 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, sucre, nougatine

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25 mars 2011

MACARONS CHEVRE & CIBOULETTE

Une version de macarons salés pour ceux qui aime le sucré/salé, a faire en apéro ! Ingrédients (une trentaine de macarons suivant la taille) : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes et vieillis au réfrigérateur pendant 3 jours)- 200g de sucre glace- 125g...

Posté par fanny10600 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, chèvre, ciboulette

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19 février 2010

RONDELLES DE RADIS ROSES AU FROMAGE BLANC

Une recette d'entrée bien fraîche, et light ! pourquoi s'en privé !!! En plus, ça change des radis "classiques" avec du beurre et du sel ! (même s'ils ont plus de succés comme ça pour mes enfants !) Il faut (4 verrines) : - 1 botte de radis roses- 200...

Posté par fanny10600 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, ciboulette, radis

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3 décembre 2009

MINI CROISSANT AU JAMBON

Une idée pour apéro, qui est facile, simple et peut honéreuse ! Ingrédients : - une pâte brisée- du jambon- du gruyère râpé- un jaune d'oeuf Réalisation : Préchauffez le four à 180°c. Abaissez la pâte brisée, disposez dessus une couche de gruyère râpé,...

Posté par fanny10600 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissant, gruyère, jambon

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17 décembre 2009

MADELEINE AU CHEVRE

Mon petit doigt m'a dit que certaines personnes attendaient les recettes de mon plateau petits fours !!!! Youpi, les voilà ... lol Voilà donc Mesdames Madeleine et leur chèvre ! Il faut ( pour 30 madeleines): - 1 buche de chèvre- 150g de farine- 1/2 sachet...

Posté par fanny10600 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, madeleine, thym

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14 janvier 2010

ROTI DE PORC SAUMURE AU LAIT

J'adore le rôti saumuré, un vrai plaisir avec son goût légèrement fumé et salé ! une façon de le cuire sans graisse et pas compliqué. Pour information, la saumure est un mélange d'eau, de sel, d'un tout petit peu de sucre et d'herbes comme : baies de...

Posté par fanny10600 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, lait, rôti porc

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