Articles populaires – 3 petits plats

7 décembre 2009

MON FRAISIER

Un fraisier que j'ai réalisé pour la première fois pour l'anniversaire de mon petit garçon ! La génoise (pour les 2 rectangles): - 5 oeufs- 200g de sucre- 200g de farine La crème mousseline : - 400g de lait- 200g de sucre- 2 oeufs + 1 jaune- 60g maizéna-...

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Tags: chantilly, anniversaire, crème, fraise, fraisier, génoise, pâte d'amande

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10 mars 2010

CREME BRULEE A LA CARDAMOME ET VANILLE

Une autre crème brûlée, à la cardamome & vanille cette fois-ci ! Il faut (8 crèmes ) : - 10 jaunes d'oeufs- 150 g de sucre en poudre- 50 cl de lait- 50 cl de crème liquide entière- 1 gousse de vanille chez : http://zoe.vanille.free.fr/index.html - 1 c...

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Tags: vanille, crème fraiche liquide, lait, crème brulée, oeuf, cassonade, cardamome

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11 mars 2010

GRATIN DE POMME DE TERRE, ABONDANCE, ET AMANDE

Une petite cocotte bien gourmande,assez classique mais qui réchauffe ! Il faut (10 mimis cocottes) : - 2 kg de pomme de terre "spécial four"- 50 cl de lait- 3 gousses d'ail- 25 cl de crème fraiche- 25 cl "d'amande Cuisine" de http://www.lamandorle.com/...

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Tags: crème fraiche liquide, amande, lait, mini cocotte, pommes de terre, ail, abondance

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1 avril 2010

COUPE FRAISE ET CHANTILLY ROSE A LA FRAISE

Une petite coupette, toute rose, girly ! J'ai fait cette coupe à partir des produits que j'avais dans mon frigo, un peu un mélange de tout et de rien, et j'ai obtenu un trés bon dessert, aérien et trés parfumé ! La chantilly est vraiment savoureuse grâce...

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Tags: chantilly, mascarpone, sucre à la fraise, crème fraiche liquide, fraise, biscuit, yaourt

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12 avril 2010

TARTINES & THON

Une petite tartine rapide, le soir ou je n'ai plus d'idée !!! avec une petite salade verte... Mélanger une boite de thon au naturel avec 2 c à s de mayonnaise allégée . Saler et poivrer.Ajouter quelques brins de persil ciselé , de la ciboulette et 1 c...

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Tags: câpres, thon, persil, ciboulette, oeuf dur, pain, tartine

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19 avril 2010

BLANQUETTE DE VEAU A MA FACON

C'est une recette que j'ai depuis trés longtemps,et je la fais trés souvent. Il faut : - 900 g de veau à blanquette environ- 10 g de beurre- 2 oignons moyens- 1 bon verre de vin banc sec- 30 cl de bouillon de volaille (30 cl d'eau + 1 cube)- laurier /...

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Tags: vin blanc, crème fraiche liquide, veau, oignon, farine, blanquette, laurier

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8 juin 2010

TARTE A LA MAQUEE

Alors, je continue avec la Belgique, et je découvre "la tarte à la maquée", recette provenant bien sûr de chez Tous en cuisine avec Nadine . Cette tarte est trés agréable, je l'ai faite nature et ça me plait beaucoup ! Info : La maquée est un fromage...

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Tags: crème fraiche liquide, sucre, farine, oeufs, pate brisée, maquée, tarte

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24 juin 2010

TARTELETTES AU THON A LA TOMATE

Une petite tartelette pour l'apéro, et qui change des pizzas ! Il faut : - 1 pâte brisée- 2 grandes boites de thon à la tomate- 2 oeufs entiers- 4 c à s de crème fraiche- 1 petite c à s de moutarde- 12 anchois- un peu de lait- sel, poivre Réalisation...

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Tags: thon, lait, oeufs, tartelette, apéro, pate brisée, anchois

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17 juin 2010

COUPE AVOCAT PAMPLEMOUSSE

Une petite entrée pleine de fraicheur, même si il pleut !!! Il faut : - 1 avocat- 1 pamplemousse rose- 1 petite boite de mais- 6 batonnet de surimi- jus de citron- 1 yaourt nature 0%- 2 c à s de crème fraiche allégée- 8 feuilles de menthe- sel, poivre...

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Tags: pamplemousse rose, crème fraiche liquide, menthe, yaourt, avocat, mais, surimi

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2 juillet 2010

CLAFOUTIS AUX GROSEILLE & COCO

Voici une recette que j'ai faite avec les groseilles de mon jardin ! Je me suis inspirée de la recette de clafoutis de Drinou qui a le blog : Les bonnes recettes font les bons petits plats . Il me parraissait super, et je n'en suis pas déçue, puisque...

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Tags: crème fraiche liquide, lait de coco, oeuf, cerise, sucre roux, clafoutis, groseilles

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23 juillet 2010

MINI CAKE ABRICOTS CHEVRE ET LARDONS

Encore un petit coeur pour l'apéro !! sucré salé ! Il faut : - 100 g d 'abricots secs- 100 g de lardons- 1 chevre- 100 g de gruyère râpé- 150 g de farine- 50 ml d'huile- 12 cl de lait- 1 sachet de levure chiique- sel Réalisation : Préchauffer le four...

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Tags: gruyère, chèvre, cake, abricot, lardons, farine, apéro

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19 juillet 2010

PIZZA A LA CROUTE DE VACHE QUI RIT

Une petite pizza à la bonne croute fromagère !chaude ou froide, avec une bonne salade verte, idéale pour un repas du soir !!! Il faut (1 pizza) : - 1 pâte feuilletée- 3 tomates- de la moutarde- 8 portions de vache qui rit- 100 g de fromage râpé- des anchois-...

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Tags: gruyère, moutarde, olive, tomate, pâte feuilletée, pizza, anchois

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19 octobre 2010

COQUILLETTES AU CHEVRE & TOMATES CERISE

Une assiette bien gourmande, avec du bon fromage de chèvre fondu,et des tomates revenues à la poêle !!!! Il faut (4 personnes) : - des coquillettes pour 4 personnes - un fromage de chèvre frais (un crottin)- 1 barquette de tomates cerise rouge & jaune-...

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Tags: crème fraiche liquide, basilic, chèvre, olive, pâtes, huile d'olive, tomate cerise

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19 janvier 2011

GALETTE A LA FRANGIPANE ET POMMES FONDANTES

Enfin une recette de galette ! il était temps ! Il faut : - 2 disques de pâte feuilletée (maison ou non)- 125 g d'amande en poudre- 125 g de sucre en poudre- 80 g de beurre pommade- 2 oeufs- extrait citron (qq gouttes)- 3 belles pommes- 2 c à s de calvados-...

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Tags: beurre, amande, sucre, oeuf, pomme, pâte feuilletée, calvados

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18 janvier 2010

SAUTE DE POULET A L ANANAS

Un petit plat aux saveurs exotiques et délicieux ...c'est une recette weight watchers ! Il faut (4 personnes) : - 4 escalopes de poulet- 2 poivrons - gingembre râpé ou en poudre- 2 échalottes- 8 c à s de sauce soja- 8 tranches d'ananas au naturel ou frais...

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Tags: poulet, poivron, ananas, gingembre, sauce soja, échalotte

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7 avril 2010

RATTE DU TOUQUET AU FOUR

Des minis pommes de terre :"ratte du Touquet" au four avec du fromage Il faut : - des rattes du Touquet- un spray d'huile d'olive (ou avec pinceau)- de la fleur de sel- du roquefort- du chèvre Réalisation : Préchauffer le four à 220°c.Bien laver les rattes...

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Tags: chèvre, fleur de sel, roquefort, huile d'olive, pommes de terre, rattes du touquet

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10 juin 2010

TARTINE AU SIROP DE LIEGE ET FROMAGE HERVE

Encore une petite recette bien appétissante, avec plein de fromage qui coule, bien doré, croustillant ! et une touche de "sucré" avec du sirop de liège sur le pain ! De quoi faire un bon petit repas du soir, avec une salade avec des raisins,des noix,des...

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Tags: salade fraîcheur, pain, tartine, Herve, fromage, sirop de liège

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21 juin 2010

CAKE A LA CREME DE NOUGAT NOIR

Sans plus tarder, je me suis mise en cuisine ce weekend pour gouter à la crème de nougat noir !! J'ai pris une recette qui provient de leur site, et je l'ai un peu modifiée. Elle reste trés simple, rapide, et trés bonne !!! Il faut : - 220 g de beurre...

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Tags: beurre, cake, sucre, farine, oeufs, crème de nougat

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29 juin 2010

LA COCA AUX PECHES

Un dessert de saison, facile et rapide ! d'après ma recette tirée d'un de mes livres, ce gâteau est aux abricots, mais j'ai décidé de les remplacer par des pèches ! Il faut (un bon gâteau) : - 200 g de farine- 2 oeufs- 120 g de sucre blond- 6 cl d'huile...

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Tags: crème fraiche liquide, sucre, oeufs, coca, jus de citron, pèches

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20 août 2010

CLAFOUTIS CERISE ET FROMAGE BLANC

Un clafouti léger, au fromage blanc et sucre complet de Canne, qui est un sucre d’une texture fine et granuleuse et d’un goût subtil de vanille et de réglisse, que j'ai reçu de mon partenaire Ethiquable !! C aractéristiques · Type : Dessert · Nbre de...

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Tags: fromage blanc, beurre, cerise, oeufs, maizena, sucre de canne

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3 septembre 2010

PETITS COEURS POUR PAPA

Voici une recette que j'ai fait avec H...., petit garçon que je garde. Nous l'avons fait pour l'occasion de l'anniversaire de son papa et nous nous sommes bien amusés !!! Caractéristiques : · Type : Dessert ·N bre debiscuits : 40 · Difficulté : facile...

Posté par fanny10600 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, vanille, biscuit, sucre, farine, pépites chocolat

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9 novembre 2010

TARTE AUX CHAMPIGNONS

C'est la période des champignons,j'en profites donc pour en faire une tarte !!! Il faut : - une pâte brisée faite maison pour moi (merci Nadine)- 250 g de champignons de Paris frais- 1 oignon- 6 oeufs- 20 cl de lait- noisettes concassées- 4/6 tranches...

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Tags: champignon, lait, oignon, oeufs, pâte brisée, jambon cru

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16 mars 2010

PETITES MERINGUES TOUTE ROSE !

Et voici mes premières petites meringues toute rose !!!! enfin, l'esthétisme n'y est pas encore,mais je vais persévérer ! en tout cas, elles sont bonnes, et sont parties trés vite dans le ventre de mes 3 hommes et moi-même !! Je les ai parfumées à la...

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Tags: sucre à la fraise, fraise, sucre, oeuf, rose, meringue

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17 mars 2010

COCOTTE DE LENTILLES AUX SAUCISSES

Voilà, une recette de lentilles.Il y a beaucoup de façon de les cuisiner, je vous donne la mienne ! Il faut (6 personnes) : - 6 saucisses- 500 g de lentilles vertes- 2 oignons émincés- 150 g de lardons fumés- 1 petite boite de concentré de tomates- quelques...

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Tags: tomate, oignon, carotte, lardons, lentilles, saucisse

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6 avril 2010

FILET DE JULIENNE AUX AMANDES

Une recette poisson, légère et sa crème onctueuse, citronnée ! Il faut ( 4 personnes) : - 460 g de filets de julienne- de la farine de blé- 2 c à s d'amandes effilées- 1 c à s d'huile- 1 citron- 4 c à s de crème liquide- sel, poivre Réalisation : Faire...

Posté par fanny10600 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poisson, crème fraiche liquide, amande, farine, filet de julienne

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