Articles populaires – 3 petits plats

15 avril 2010

QUICHE LORRAINE A LA RICOTTA

Voici une recette que j'ai trouvée dans une revue "vie pratique, gourmand"(2008 quand même!) Il faut : - 1 pâte brisée- 250 g de ricotta- 100 g de gruyère râpé- 4 oeufs- 25 cl de lait- 150 g de lardons fumés- poivre Réalisation : Préchauffer le four à...

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Tags: lait, graines de sésame, lardons, oeufs, quiche lorraine, ricotta

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26 novembre 2010

GRATIN DE CHOU FLEUR / SAUMON / POMME DE TERRE

Un petit gratin en ce temps si froid et neigeux ! Il faut : - 1 chou fleur- 4-5 pommes de terre- 400 g de saumon frais- une sauce béchamel maison (ou non)- fromage râpé- de l'aneth- sel, poivre Réalisation : Commencer par laver et couper le chou fleur,...

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Tags: saumon, pommes de terre, chou-fleur, aneth, béchamel, fromage râpé

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17 décembre 2010

PETITS BISCUITS DE NOEL + KIT SOS COOKIES

Des petits biscuits en forme de sucre d'orge,aux couleurs douces,pour le gouter organiséà l'école de mon grand, pour Noel !!! J'ai vu cette recette sur le site : allrecipes.com, et j'ai essayé de suite ! ils sont trés bon et j'adore ces couleurs ! Comme...

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Tags: beurre, biscuit, noel, farine, arome, kit cookies

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22 décembre 2010

BROWNIES AUX MARRONS

Une recette que je fait régulièrement pendant la période des fêtes, un bon brownies aux marrons à la vanille. Je l'ai décoré avec de la pâte à sucre et pâte d'amande. C'est vrai, il est un peu raplapla ce gâteau, je n'ai pas pris le bon moule, mais il...

Posté par fanny10600 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, amande, cerneaux de noix, oeuf, cacao en poudre, crème de marrons

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4 avril 2011

COCKTAIL CHAMPAGNE & FRAISE

Un cocktail au Champagne pour apéro ! à consommer avec modération ! Il faut : - 1 bouteille de Champagne- 12 cl de sirop de fraise bio- 6 cl de cognac- 6 cl de jus de citron- 2 cl de sucre de canne Préparation : Dans un saladier ou shaker, mélanger le...

Posté par fanny10600 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, sirop de fraise, jus de citron, sucre de canne, cocktail, cognac

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11 juin 2010

GLACE AU TURRON

Une petite glace pour le retour du soleil !!!! c'est une glace bien crèmeuse, pas light du tout, mais tellement bonne !!! elle est au Turron, que j'ai ramené de mon voyage en Andalousie le mois dernier ! Le turron traditionnel est une pâte obtenue par...

Posté par fanny10600 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, crème fraiche liquide, sucre, lait, glace, turron

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11 octobre 2010

PILONS DE POULET CITRONNES

Une recette de pilons de poulet inspirée par Tous en cuisine avec Nadine ,un blog que j'apprécie vraiment beaucoup !!! merci Nadine ! Ce plat plait beaucoup à mes enfants ! et moi aussi ! Il faut : - des pilons de poulet- 1 citron- 1 yaourt nature à 0%-...

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Tags: citron, poulet, moutarde, ail, yaourt, paprika

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7 décembre 2010

MACARON AU CHOCOLAT BLANC

Voici la période de Noel, avec toutes ces petites douceurs .....je peux les préparer encore à l'avance puisque je les congèle par la suite ! Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes et vieillis au réfrigérateur pendant 3 jours)- 200g de sucre...

Posté par fanny10600 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, crème fraiche liquide, amande, oeuf, sucre glace

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2 décembre 2009

ENTREMET CHOCOLAT / PECAN

Voici un entremet que j'ai fait également pour l'anniversaire de mariage de mes parents. Il est composé de plusieurs couches et réalisé avec un rectangle. La déco est assez kitch et enfantine mais c'était pour une petite touche humour ! Il faut donc un...

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Tags: caramel, chocolat, entremet, mascarpone, mousse, noix de pécan

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14 décembre 2009

SALADE DE PATES AU SAUMON FUME

Une petite salade toute fraîche, d'ailleurs plus appréciée en été ! mais complète aussi pour un repas du soir. Il faut (4 pers.): - 300g de pâtes- 200g de saumon fumé- 80g de jambon de parle- 40g de gruyère râpé- 2 tomates- 1 bouillon de cube dégraissé-...

Posté par fanny10600 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gruyère, jambon, tomate, pâtes, saumon fumé

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2 mars 2010

CREVETTES FLAMBEES A L'ANIS

Ahhh!!! les crevettes, j'adore !!! Il faut (4 personnes) : - 24 crevettes- 2 tomates- 1 gros oignon blanc- 1 gousse d'ail- 10 g de beurre- 4 cl de Pastis (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé)- 1 c à s de jus de citron jaune- 4 c à s d'eau + 8...

Posté par fanny10600 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, crevette, anis, coco, oignon

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23 mars 2010

CUPCAKES A LA POMME D AMOUR

Un cupcake à la pomme d'amour ! mummmm ! En ce moment, chez nous, la fête forraine s'est installée ! un petit air de "pomme d'amour" circule donc dans ma maison, ce qui est bien agréable !!! Il faut (12 cupcakes) : - 4 oeufs- 200g de beurre mou- 100 g...

Posté par fanny10600 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, coeur, sucre, cupcake, pomme d'amour, sirop

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31 mars 2010

SAUTE DE PORC A L ANANAS

Toujours dans mes recettes sucré-salé, voici du porc à l'ananas ! Il faut (4 personnes) : - 600 g d'escalope à jambon de porc- 1 ananas frais- 1 oignon- 1 c à c de gingembre- 1 c à s de miel- 1 c à s de sauce soja- 20 cl de bouillon de volaille Réalisation...

Posté par fanny10600 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, ananas, gingembre, sauce soja, porc, oignon

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8 avril 2010

CRUMBLE DE TOMATES AU GINGEMBRE

Une petite cocotte qui me fait penser aux beaux jours qui arrivent ... Il faut (4 personnes) : - 4 tomates bien mûres- 1 c à s de gingembre en poudre- 70 g de reblochon- 2 c à s de sucre en poudre- 40 g de beurre- 55 g de farine de blé- 1 pincée de sel...

Posté par fanny10600 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, tomate, sucre, gingembre, crumble, farine

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16 avril 2010

TIRAMISU AUX FRAISES

Un tiramisu aux fraises, ça change un peu ! en plus, les fraises commencent à pointer le bout de leur nez ! J'ai fait cette recette que j'ai trouvé sur le blog : Ma ptite cuisine , et je l'ai un peu modifié ! pour l'occasion de l'anniversaire de ma grand...

Posté par fanny10600 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, vanille, fraise, biscuit, oeufs, tiramisu

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28 avril 2010

BLANQUETTE DE SAUMON DE CYRIL LIGNAC

Encore une recette de ce fameux Cyril Lignac !!!! Je l'ai trouvé en me baladant sur le blog Ma maison pain d'épices ! cette recette est délicieuse et c'est un plat bien complet avec des petits légumes tendres ! un régal !Comme souvent, j'ai un peu modifier...

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Tags: courgette, moutarde, saumon, crème fraiche liquide, carotte, cyril lignac

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26 avril 2010

PIZZARTIFLETTE

Une recette bien connue, mais qui est toujours agréable à manger avec une bonne salade verte ! Il faut : - 1 pâte à pizza (moi, c'est de la "toute faite", pas le courage lol)- 5 pommes de terre cuite à l'eau- 150 g de lardons- 2 gros oignons- 20 cl de...

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Tags: crème, pommes de terre, tartiflette, oignon, lardons, pizza

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5 mai 2010

GRATIN AU COULOMMIERS

Un petit gratin au coulommiers que j'ai fait à partir de plusieurs recettes sur la blogosphère ! Il faut : - 5 grosses pommes de terre à chair ferme- un coulommiers- un peu de fromage râpé- 1 gousse d'ail- 4 tranches de jambon blanc- 1 briquette de crème...

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Tags: jambon, gratin, crème fraiche liquide, pommes de terre, ail, coulommiers

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28 mai 2010

CAKE AUX COURGETTES & OLIVES NOIRES PIQUANTES

Un petit cake pour emmener lors d'un pique nique, quand le soleil voudra bien revenir !!!!! J'aime beaucoup la douceur de la courgette avec le côté piquant des olives noires et l'épice du cumin !! belle association ! Il faut : - 200 g de farine- 1 sachet...

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Tags: courgette, cake, olive, menthe, cumin, oeufs

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2 juin 2010

QUICHE SAUMON FUME-POIREAUX-POINTE DE BRIE

Une petite quiche, avec des poireaux, du saumon fumé et une touche de fromage, super ?accompagné d'une salade, idéal pour un repas du soir ! J'ai eut la recette sur le blog Envie culinaire , et j'ai apporté juste 2-3 modifications. Il faut : - 1 pâte...

Posté par fanny10600 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche liquide, saumon fumé, oeufs, brie, pate brisée, poireaux

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2 septembre 2010

SOUPE FROIDE DE CONCOMBRE

D'accord, ce n'est pas la grande chaleur mais j'avais envie de manger des concombres autrement qu'en salade !!! Voici donc la soupe froide de concombre, qui change beaucoup, c'est trés frais et pour ma part pimenté car j'ai mis la dose de tabasco ;-)...

Posté par fanny10600 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, fromage blanc, crème fraiche liquide, tabasco, ciboulette, soupe

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12 novembre 2010

CORDONS BLEUS AU GRUYERE

Voici une recette bien gourmande, croustillante et souvent aimée des enfants !!! source : M.I.A.M de M6 Il faut (4 personnes) : - 4 belles escalopes de poulet- 2 tranches de jambon blanc- 120 g de gruyère- huile d'olive- 2 oeufs- 4 c à s de farine- 6...

Posté par fanny10600 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, jambon, escalope, farine, oeufs, chapelure

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3 novembre 2010

DOIGTS DE SORCIERE

Une recette terrible pour l'apéro !!! Des doigts de sorcières coupés, ensanglantés, chair apparentemais ongle manucuré vernis, hihihi !!!!! source : internet Il faut : - de la pâte brisée- des saucisses type Knachis- du colorant alimentaire liquide rouge...

Posté par fanny10600 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, saucisse, pâte brisée, colorant, doigts de sorcière, halloween

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10 décembre 2009

ESCALOPES DE VEAU GRATINEES

Encore une recette "light", car pas de matières grasse ! pas compliqué non plus à faire. Il faut : - 4 escalopes de veau- 150g des champignons de Paris (frais ou en boite)- 1/2 bouquet de persil- 75g de fromage râpé (ou emmenthal en tranche pour moi)...

Posté par fanny10600 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, champignon, escalope, gratinée, veau

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15 mars 2010

CABILLAUD AU CURRY ANTILLAIS

Voici une recette forte en saveurs de là-bas ... J'avais vraiment hâte de goûter à ce curry antillais que j'ai reçu de "délices d'épices" : http://www.delicesdepices.fr/boutique,curry-antillais,894.html !!! La particularité de ce curry, différent des...

Posté par fanny10600 à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, tomate, échalotte, cabillaud, curry antillais

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